古代冰箱

古代冰箱,葫蘆畫法


古代没有冰箱,人们是如何保存食物的克服食物腐败和变质的问题?

"这里所说的"冰厨",就是古代人们专门用来储存食物的一间房子,是夏季供应饮食的地方。 古代的"冰箱"被称作凌阴,可惜的是,周代记载的藏冰的凌阴目前没有考古发现。不过先秦及秦汉时期的凌阴遗迹很多,可让我们了解古代"冰箱"的面貌。

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